Uppsala: Kock till Restaurang Food & Co i Uppsala

Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på avdelningar för kommunikation, hr, it, ekonomi, upphandling och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, trygghet, säkerhet och beredskap, samt kansli. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att samordna och driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet.

Mer information om hur det är att arbeta i Uppsala kommun hittar du på https://www.uppsala.se/jobb/

Hos Måltidsservice får du chansen att skapa smakupplevelser som gör skillnad – varje dag. Vi driver restauranger och kök i förskolor, skolor, gymnasier, seniorrestauranger och vårdboenden. Här finns karriärmöjligheter för dig som älskar matlagning och service och vill växa i din yrkesroll. Välkommen med din ansökan!


Björkvallsskolan är en trivsam åk 6-9 skola nära naturen, belägen i Björklinge, Uppsala kommun. Köket är ett nyrenoverat tillagningskök, och där tillagas cirka 500 måltider av ett team på 3 personer. Köket ingår i en kökschefenhet med flertalet skoloch förskolekök i området Björklinge/Bälinge/Börje och Jumkil. Samarbete mellan köken är en självklarhet, och även gemensamma möten och träffar hålls. Arbetstiderna är dagtid, måndag-fredag.


Beskrivning av arbetsuppgifter


I arbetet ingår att tillaga och servera frukost och lunch, städa och desinficera redskap, maskiner och lokalytor samt laga mat och baka från grunden så långt det är möjligt. Det ingår även att utveckla serveringsutbudet och allergikosten samt utföra egenkontroller i enlighet med gällande lagstiftning. Övriga uppgifter som ingår i rollen: hantera disk sköta dagliga städrutiner lägga varubeställningar hantera specialkost arbeta med HACCP ta emot leveranser Inventering


Kvalifikationer


Vi söker dig som har en kockutbildning och som har flerårig erfarenhet av arbete som kock. Arbetet kräver att du har goda kunskaper om specialkost samt av tillagning av specialkoster. Vi ser även att du har goda kunskaper i livsmedelshygien och goda muntliga och skriftliga kunskaper i svenska. 


Har du kunskaper i datoranvändning, B-körkort samt kunskaper i kostplaneringssystem t ex Mashie eller Mateo ses det som meriterande. Det är också en fördel om du har kunskaper i livsmedelsbeställningar.


Du är en person som snabbt anpassar dig till förändrade omständigheter och ser möjligheter i förändringar. Du har lätt för att ändra både synsätt och förhållningssätt när situationen kräver det. Samtidigt samarbetar du väl med andra, är lyhörd och smidig i ditt sätt att relatera till människor. Du kommunicerar tydligt, lyssnar aktivt och hanterar konflikter på ett konstruktivt sätt. Vi ser också att du är lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande. Du har en stark vilja och förmåga att hjälpa andra och anstränger dig för att hitta lösningar. Dessutom planerar, organiserar och prioriterar du arbetet effektivt, sätter upp tydliga mål och håller tidsramar. Du bidrar med idéer och nya angreppssätt som omsätts i praktiken och leder till resultat.


UpplysningarHar du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta: Helen Wallin, kökschef, 018-727 88 69.


Facklig företrädare: Kommunal 010-442 88 16. 


Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta område rekrytering: 018-727 23 02.


En anställning hos Uppsala kommun kan komma att innebära en krigsplacering.  


I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Tillsvidare, heltid 100%
Tillträde enligt överenskommelse

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad kock som vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Med nyfikenhet och entusiasm skapar du smakfulla och vällagade rätter med fokus på hållbarhet. Som kock hos oss är du en viktig del av gästupplevelsen. Du står ofta ute i serveringslinjen, möter gäster och ser till att alla får ett trevligt bemötande. Därför söker vi dig som inte bara gillar att laga mat, utan också har en utpräglad känsla för service och trivs med att ha kontakt med människor

I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även vara behjälplig i menyplanering och inventering. Du måste kunna tala och skriva svenska.

Om Restaurang Food & Co Boländerna

Food & Co Boländerna är en modern lunchrestaurang i Boländerna som lagar vällagad, ärlig mat från grunden. Vi satsar på säsongens råvaror, tydliga smaker och en varierad meny som lockar både återkommande stamgäster och nya besökare varje dag. Hos oss är stämningen familjär, tempot högt och teamet sammansvetsat — vi hjälps åt, har kul och levererar kvalitet tillsammans

Vem är du?

• Du är över 18 år
• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska
• Erfarenhet av menyplaneringssystem är ett plus

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.

Tillsvidare, heltid 100%
Tillträde enligt överenskommelse

Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar.
Du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område.

Vem söker vi?

Nu söker vi en restaurangmedarbetare som med glädje och positivitet vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Med entusiasm levererar du enastående service till restaurangens alla gäster alla dagar om året.

I tjänsten ingår bland annat förberedelse och servering av mat och dryck, kassahantering samt hålla arbetsplatsen och restaurangen ren och fin. Kan du enklare servering kommer det till användning i vår mässrestaurang.

Om Restaurang MR Ärna

Militärrestaurang Ärna är belägen på Försvarsmaktens garnisonsområde vid Ärna flygplats i Uppsala.

Restaurangen ansvarar för att tillgodose Försvarsmaktens behov av god och vällagad mat.

Enheten består av en militärrestaurang och en mässrestaurang.

Militärrestaurangen serverar dagligen frukost, lunch, middag och kvällsmål, både i matsal samt som utskick vid övningar.

Mässrestaurangen serverar lunch och cateringar.

Beläggning varierar stort från ett fåtal till flera hundra gäster per måltid.

Arbetstider är varierande och helger förekommer regelbundet.

Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar.
Du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område.

Vem är du?

• Du är över 18 år
• Du tycker om att planera och strukturera ditt arbete så att det blir effektivt
• Med din positivitet tar du ansvar för att hålla en hög servicenivå genom hela dagen
• God service är viktigt för dig där ett leende och ögonkontakt är en självklarhet
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska
• Tidigare erfarenhet av restaurangarbete är ett plus
• B-körkort

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.