Uppsala: Kock/kokerska storhushåll

Vi bedriver förskole- och skolverksamhet för ca 180 barn. Vi finns centralt i Uppsala.
Vi söker Dig som vill medverka till att skapa Sveriges bästa förskole- och skolmat. Om du ska jobba hos oss ska du tänka bort "skolmat" och istället tänka "attraktiv mat". Du ska ha en övertygelse om att du serverar de viktigaste personerna som finns och förstå att du bidrar till deras framtida inställning till mat. Du förstår att bra och vacker mat har en positiv inverkan på barns förmåga till inlärning och välbefinnande.
Du ska ha höga ambitioner och dela vår matfilosofi som du kan läsa om på vår hemsida.
Du ska gilla att baka eftersom våra barn ska få färskt och "hembakat" bröd.
Du ska ha goda kunskaper när det gäller specialkost av olika slag.
Du ska naturligtvis ha höga ambitioner när det gäller renlighet; ditt kök ska vara skinande rent varje dag!
Du ska tillaga lunch och eftermiddagsmellanmål. Våra barn ska erbjudas god och näringsriktig mat. Vi serverar fisk två gånger per vecka, vegetariskt 2 gånger per vecka och kött 1 gång per vecka. Vi använder inga halvfabrikat och inga sockerprodukter. Vi strävar efter Kravmärkt och närproducerat. Vi använder färsk fisk och i övrigt fräscha råvaror.
I arbetsuppgifterna ingår att göra menyer och beställningar. I tjänsten ingår både matlagning och arbete i disken.
Du kommer att arbeta med en kockkollega.
Arbetstiderna varierar mellan 7.00 och 17.00. Tjänstgöringsgrad enligt överenskommelse.

Övernäs akut- och utredningshem

Är du kreativ och nytänkande och brinner för att barn och ungdomar ska få uppleva kvalitativ matlagning och stötta dem till en fungerande kosthållning? Är du sugen på att jobba dagitd som kock? Då kan du vara den vi söker för tjänsten som kock till Övernäs akut- och utredningshem. Välkommen med din ansökan redan idag!

Övernäs akut- och utredningshem är ett kommunalt HVB med tio platser för ungdomar med psykosocial problematik. Vi arbetar på uppdrag av socialförvaltningen. Våra ungdomar är mellan 13 och 20 år gamla och de flesta bor hos oss under en period på två till tre månader. Runt varje ungdom finns ett team bestående av teamledare, utredare, kontaktpersoner, lärare och psykolog. Teamet strävar efter att få placeringen att fungera och föreslå insatser efter utredningstiden.

Här kan du läsa mer om vår verksamhet (https://vardochomsorg.uppsala.se/boende/hem-for-vard-och-boende-hvb/akut--och-utredningshem/overnas/).

Ditt uppdrag
Som kock är du en nyckelperson för att våra ungdomar ska klara av sin vardag genom att skapa attraktiva måltider som hjälper dem att äta hälsosamt och varierat på regelbundna tider under dygnet. Du kommer att planera, förbereda och från grunden tillaga luncher och middagar alla vardagar, samt under vissa eftermiddagar servera gott fika.

I dina uppgifter ingår matlagning, att baka bröd, specialkosttillagning och andra sedvanliga arbetsuppgifter i ett kök. Du skall kunna presentera maten på ett tilltalande sätt när det serveras till ungdomen. Vidare ingår i tjänsten att kunna bygga professionella relationer till både ungdomar och kollegor som skapar en trivsam och trygg miljö på boendet.

Som kock på Övernäs har du ett huvudansvar för att köket efterlever och följer Livsmedelsverkets krav på hygien och livsmedelshantering för storhushåll. I arbetsuppgifterna ingår även ansvar för inköp av livsmedel och att hålla egen budget.

Din bakgrund
Vi söker dig som har kockutbildning och flera års erfarenhet av arbete som kock. Du ska ha goda kunskaper i livsmedelshygien. Det är också viktigt att du har kunskaper om ingredienserna i maten och kan redovisa dem så att ungdomen garanteras en allergisäker och god måltid. Vi ser gärna att du har erfarenhet av specialkostmatlagning. Har du erfarenhet av ansvar för budget och inköp av livsmedel är det meriterande. Det är också fördelaktigt om du har viss datorvana.

Som person är du serviceinriktad och tillmötesgående i ditt bemötande. Du är lugn och samlad i olika situationer och har förmågan att fokusera på rätt saker. Vidare har du förståelse för ekonomiska samband och de faktorer som leder till en verksamhet med ekonomi i balans. Du är kreativ och kommer ofta med idéer och nya angreppssätt i arbetsrelaterade frågor och du är bra på att skapa, underhålla och utveckla arbetsmässiga relationer. Sist men inte minst är du bra på att strukturera, planera och prioritera ditt arbete.

Upplysningar
Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta: Simon Widberg, enhetschef, 018-727 72 03.

Facklig företrädare: Kommunal, 010-442 82 04.

Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta enheten för kompetensförsörjning: 018-727 26 59.

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Om vår organisation
Välkommen till socialförvaltningen. Socialförvaltningens uppdrag är att tillhandahålla en god vård och omsorg samt bedriva verksamhet som ger stöd för den enskilde att leva ett självständigt och aktivt liv. Socialförvaltningen (SCF) leds av en direktör och är indelad i fyra avdelningar; Stab SCF, Barn och ungdom myndighet, Barn och ungdom insatser och Vuxen.

Mer information om hur det är att arbeta i Uppsala kommun hittar du på Jobba hos oss - Uppsala kommun (https://www.uppsala.se/foretag-och-arbete/jobb-och-karriar/jobba-hos-oss/bli-en-av-oss/)

Inom socialförvaltningen har vi heltid som norm. Det innebär att alla tillsvidareanställda medarbetare i grunden har en heltidsanställning. Vid en eventuell intervju ges mer information om vad det innebär i denna tjänst.
Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun.

Happy Food startades 2009 och ägs av Lena Hägg och Anna Johansson. Vår enkla idé är ”Nyttig & naturlig mat utan onödiga smakförstärkare och tillsatser som får både miljön och människan att må bra”. Vi är ca 16 anställda i företaget och söker en ny diskare.
Du skall vara serviceinriktad och har lätt att samarbeta med olika sorters människor. Tycker om ordning och reda. Dagtid vardagar kl:8:30-17 eller 8:30-12:30 och 12:30-16:30. Vi anställer gärna personer med anställningsstöd.
B-körkort är en fördel och bra svenska i tal.
Känner DU att detta skulle vara ett perfekt jobb för dig så skicka din ansökan till lena@happy-food.se, skicka gärna med referenser också.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Happy Food startades 2009 och ägs av Lena Hägg och Anna Johansson, sedan 2012 är vi Kravcertifierade till 50 %. Vi är ett Uppsalaföretag som vill sprida goda matvanor genom alla delar av vår verksamhet. Vare sig det är mat till förskolor och skolor, matlådor eller våra matkassar så erbjuder vi smakrik och variationsrik kost som är gjorda på ekologiska och KRAV-märkta råvaror.
Vår enkla idé är ”Nyttig & naturlig mat utan onödiga smakförstärkare och tillsatser som får både miljön och människan att må bra”. Vi är ca 16 anställda i företaget och söker en ny chaufför.
Du skall vara serviceinriktad och har lätt att samarbeta med olika sorters människor. Tycker om ordning, reda och punktlighet. Stark är en fördel då det är en del lyft av värmeskåp i och ur bilen. Utkörning av mat till förskolor/skolor dagtid vardagar kl:8-12. Fast rutt varje dag. Vi anställer gärna personer med anställningsstöd.
B-körkort krävs och bra svenska i både tal och skrift. Då man har en del kundkontakt.
Känner DU att detta skulle vara ett perfekt jobb för dig så skicka din ansökan till lena@happy-food.se, skicka gärna med referenser också.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.